forsiden
Mjødurt
This is an example of a HTML caption with a link.
Duften av sommer!
Mjødurt er en vanlig plante som blomstrer i mai-juli. Den finnes på fuktig-våt moldjord slik som fukteng, bekkekanter, grøfter, sumpskog og strandeng. På toppen av planten er det mange små og hvite blomster som lukter godt, spesielt når de tørkes. Dette er en plante som ofte dekker store områder hvor få andre planter slipper til. Mjødurt finner man gjerne i sumpskogene rundt Mosvatnet.
Fakta
Vitenskapelig navn: Filipendula ulmaria
Norsk navn: Mjødurt
Hører til: Rosefamilien
Habitat: Fuktig-våt moldjord
Utbredelse: Finnes over hele landet
Visste du...?
De unge bladene og blomstene kan spises, noe de også bør både for smakens skyld, og fordi de inneholder mye C-vitamin. Blomstene har en mild mandelsmak, og kan brukes i kompotter, is, saft, geleer og syltetøy.
Mjødurt spilte en viktig rolle i utviklingen av medisinen aspirin. Man isolerte salisylsyre fra blomsterknoppene, noe som ble en viktig medisin på 1900-tallet. Uheldigvis forårsaket det så mye problemer at medisinen aspirin ble oppfunnet for å overvinne dette.